Sauerkraut und Bulgur
Straße der Pariser Kommune 35
10243 Berlin
Friedrichshain – Nähe Ostbahnhof

Täglich geöffnet von 12 bis 24 Uhr
Kein Ruhetag
eating@sauerkrautundbulgur.de
Reservierung unter Telefon (030) 29 77 36 31

Wie hätten Sie es denn gerne?

Ob Buffet oder Menü: Unsere kreative Küche stellt Ihnen je nach Wunsch und Veranstaltung einen individuellen Vorschlag passend zur Saison zusammen. Einige Ideen dafür finden Sie nachfolgend aufgelistet. Vielleicht macht Ihnen das eine oder andere schon Appetit und Sie buchen Ihre nächste Veranstaltung bei uns. Wir sind für Sie da!

Frühlings-Buffet

Suppe

Wildkräutersüppchen

Kalte Speisen

Tortellinisalat mit Sprossen
Rauke-Eiersalat
Dreierlei marinierter Bulgur
Ziegenkäse in Filoteig Spargel-Sesamsalat

Warme Speisen

Feines Hühnerfrikassee mit Butterreis
Spinat-Maultaschen mit Röstzwiebeln
Lammhax´n mit Bohnen und Backkartoffeln

Dessert

Rhabarber-Créme Brûlée
Dukatenbuchteln mit Schoko-Chilisauce

Preis Frühlings-Buffet

21,95 € pro Person

Mediterranes Sommer-Buffet

Suppe

Gazpacho / Minestrone

Kalte Speisen

Toskanischer Brotsalat
Mariniertes Gemüse
Griechischer Bauernsalat
(Melone mit luftgetrocknetem Schinken
Hähnchen-Spiedini mit Paprika-Aioli)

Warme Speisen

Saltimbocca mit Rosmarinkartoffeln und Ratatouille
Gebratene Mais-Zucchinispieße in Tomatenragout
(Ossobuco mit Mailänder-Risotto)

Dessert

Frische Ananas mit Minzzucker
(Panna Cotta mit Erdbeerragout)

Preise Mediterranes Sommer-Buffet

Ohne Klammer pro Person 15,95 €
Mit Klammer pro Person 19,95 €

Herbst-Buffet

Suppe

Kohlrabicremesuppe mit Walnuss-Croutons

Kalte Speisen

Linsenterrine mit Schnittlauchcreme
Rapunzelsalat mit Speckvinaigrette
Deftiger Dicken Bohnensalat
(Waldpilz-Hackpastete Pragerschinken mit Traubenragout)